证券日报网讯千味央厨（001215）5月9日在互动平台回答投资者提问时表示，近年来，随着现代生活节奏加快，人们对方便、快捷食品的需求不断提升，同时餐饮端对半成品食材的需求日益增强。公司销售模式分为直营和经销，直营模式下公司主要面向连锁餐饮企业直接供应产品；经销模式下则由全国各地经销商从公司采购产品后再向终端餐饮店进行销售。